ル・プティメック @今出川大宮

ル・プティメック 今出川
京都市上京区今出川通大宮西入ル元北小路町159 大晋メゾネ西陣今出川 1F
075-432-1444

今では東京にも進出して知名度も高いですが、この今出川が1号店です

日本在住のフランス人にもここのハード系のパンは評判がいいようです

お寺や古い京都の住宅が多い地区に突如としてフランスの風景が現れます
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店内にもフランス映画のポスターなどが貼られ、併設されたカフェには食事を楽しむ人が溢れています


今回は、栗と柚子のパンを買って帰りました
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以前、バゲットなども食べているのですが記憶に薄く・・・

でも、このパンは強烈に美味でした

一見固そうに見える皮の部分は、固さよりも香ばしさ、焦げる寸前に火を止めたような絶妙な薄らとした苦味を感じます

中身はもっちり、しっとり、ちりばめられた栗がしっかり固定されています

粉の旨みもふんだんに口の中に広がります

分かりづらい例えかもしれませんが、おいしい栗入りのお赤飯を食べたような充足感があります

これはワインにも絶対に合います



東京は本当に便利なところで、京都のお店であろうが、パリのお店であろうが、東京に支店を開いてくれて何でも手に入ってしまうのですが、機会を生かして京都やパリで出発点のお店のものを食べてみると、また感慨深いものがあります


今度は今出川店でクロワッサンでも・・・




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by arusanchi | 2013-02-26 06:00 | パン  

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