<   2011年 06月 ( 16 )   > この月の画像一覧

 

ビュルガーシュピタール・シルヴァーナー・シュペトレーゼ・トロッケン ドイツ

Bürgerspital 2008 SILVANER Würzburger Pfaffenberg Spätlese trocken
(ビュルガーシュピタール・シルヴァーナー・シュペトレーゼ・トロッケン)
b0199953_21521585.jpg


2010年のドイツ旅行でビュルツブルクのビュルガーシュピタールで購入したワイン


このワインはブログで2回目の登場です(前回の記事はこちら


とにかく色がきれいです。鉱物的でツルリとしていて、まるでゴールドのよう


ライチ、レモンやオレンジといった柑橘系の香り


あじわいも特徴的で、冷やかなミネラル感、ふくよかで肉付きのよい果実味、そして最後にはグレープフルーツのような軽い苦味も感じられ、複雑で奥行きの感じられるワインです


12本輸入したビュルガーシュピタールのワインもだいぶ消費してきましたが、間をおいてでもこうして飲み比べてみるとそれぞれに違いがあることが良く分かります


同じ生産者でそれほど違うものかな、、と思っていたし、実際にビュルツブルクで試飲をさせてもらった時にはそれほど大きな違いは感じられなかったのですが・・・


こうしてブログに記録していくことの効用が出てきているのかな、、、



人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-29 22:05 | ワイン  

コート・デュ・ローヌ・ルージュ テール・ド・ミストラル フランス

Terre de Mistral 2009(テール・ド・ミストラル)
b0199953_2192541.jpg


コート・デュ・ローヌの赤ワイン。エステザルクは安くておいしいので最近のお気に入りとなっています


いわずもがなのグルナッシュに、シラー、サンソー、ムールヴェードルのブレンド


明るい紫色、スミレやプラムのような香り


いままであまり”プラムのような香り”というのが分からなかったけれど、このワインには何だか”梅”や”すもも”のような感じがあり、これが恐らく”プラム”と表現されるのかな、、と納得しました


熟した果実のうまみが凝縮されているようで、しっかりと濃いめの味わい、少し強めのタンニンとほど良い酸があります


余韻もあり、値段を超えた満足度と充実感の感じられるワインだと思います





人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-27 21:34 | ワイン  

シャトー・コスデストゥルネル フランス

Chateau Cos D'estournel 2006(シャトー・コスデストゥルネル)
b0199953_16403169.jpg


記念日にメドック格付け第2級、サン・テステフのシャトー・コスデストゥルネルを空けました


東洋的な雰囲気のラベルが印象的
b0199953_16421274.jpg


コルクも記念に
b0199953_16424271.jpg


深い紫色の液体
b0199953_1643889.jpg


カベルネソーヴィニヨン78%、メルロ20%、プティヴェルド2%のブレンドのようです


カシスやスパイス、キノコなどの香りとともにコーヒーのニュアンスも混ざっているようで、複雑で甘い香りが広がります


良く熟したぶどうの旨さ。甘いタンニンときれいな酸のバランスがよく広がり、余韻の中にはトーストのような香りが感じられます


飲みごろにはまだまだほど遠いワインなのだと思いますが、素人にはよく分かりません。それでも十分においしく、幸福な気分に浸れます


たまには勉強のためにこんな高級ワインを飲んでも良いかな、、と思います




2009年の年末にボルドーへ旅行に行ったことは以前このブログにも書きました(こちら

ボルドーへ着いた日はどんよりと空が曇り、雨も降ったり止んだりしていたかと思うと晴れ間もあったり。本当にこんな場所でワインが作られているのかなと思った記憶があります


ボルドーに流れるガロンヌ河
b0199953_17343719.jpg


河沿いにはこんな特設のワインバーみたいなのがあったりします
b0199953_17374258.jpg


ボルドーの街はスッキリとしていて適度な規模感があり、住みやすそうでした
b0199953_17442747.jpg

b0199953_17475570.jpg


トラムも走っています。雨上がり、朝日を浴びて走る
b0199953_17464941.jpg


ほんとうに楽しい旅でした


いずれこの時に訪れたシャトーの様子などを書きたいと思います




人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-25 17:14 | ワイン  

ドメーヌ・アストラック ディー・エー シャルドネ フランス

Domaines Astruc Winery dA Chardonnay 2010
(ドメーヌ・アストラック ディー・エー シャルドネ)
b0199953_21284995.jpg


ネット・ショップのトップ・ページで紹介されていて購入した2010年のシャルドネ


店の紹介によれば


「ドメーヌ・アストラックはコトー・リムーザンCoteaux Limouxinに50haの敷地を所有し、うち11haはAOCリムー、39haはヴァン・ド・ペイ・ドックに属しています。2003年にマス家ジャン・クロード・マスおよびマイケル・マスが経営権を購入し、運営にあたっています」


とあります


Coteaux Limouxinとはあまり聞きなれない産地でしたが、手元の資料を調べたところラングドック・ルーション地方の中では西に位置し、海からは若干内陸に入ったところにあるようです


パイナップルや黄桃、柑橘系のトロピカルな香り


しかし味わいはボリュームたっぷりでへヴィーなシャルドネといった感じではなく、品良がよくてミネラルも感じられ、後味もきれいでまとまりが良い


良く冷やして飲むとこれはもうおいしいワインです


そして驚きはその価格。なんと900円・・・。デイリーでこれ以上は望めないような気もします


リアルワインガイドで表紙も飾ったことがあるそうです


今後、この生産者の周辺情報を調べてみたいと思います



人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-21 21:54 | ワイン  

自家焙煎珈琲 神田伯剌西爾 @神田神保町

梅雨の合間の週末、神田神保町まで散歩に出かけてきました


家から歩いて30分程度。都内に住んでいるとどこへ行くにも近く、便利だなと思います


途中、クイックレストランSガストで290円の激安カレーを食べ、、その後コーヒーを飲みに「神田伯剌西爾(かんだぶらじる)」に入りました


外観。古本屋街の中にあります
b0199953_21404192.jpg


店は地下に。雰囲気のある階段
b0199953_21421983.jpg


店内にはアンティークな小物がところどころに
b0199953_21435964.jpg

b0199953_21441884.jpg


メニュー
b0199953_21451486.jpg


階段を下りて右の部屋が禁煙、左が喫煙。禁煙の部屋は4つテーブルがあるだけでしたが、喫煙の方は割と広いスペースが確保されているようでした。煙草を吸う人がまだまだ多いのですね


照明が暗く、読書にはあまり向かないと思います。また、僕たちが座った禁煙の席は少し狭くて窮屈な感じ。長居するにはどうかな、、と思うのですが、何もせずボーっと考え事をするのであれば集中する事ができるかもしれません


僕が注文した「神田ぶれんど」は苦味が程良くおいしかった。カブちゃんの方はナッツの風味が効いているコーヒーで面白い。同じコーヒーでも随分味わいが違うものです


この週末は千石の「八百コーヒー」にも行ってきました。「おやつ手帖(京阪神エルマガジン社)」でも取り上げられた八百コーヒーには、コーヒー(ホット)は2種類しかありませんが、こちらには絶品手作りキラー・スイーツ「ロールケーキ」があります。これはうまいです。詳しくは別の機会に取り上げたいと思います




人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-20 21:59 | カフェ  

エステザルグ キュヴェ・デ・ガレ フランス

Cuvée Des Galets 2009(エステザルグ キュヴェ・デ・ガレ)
b0199953_10155072.jpg


ローヌはエステザルク協同組合の赤ワイン


セパージュはグルナッシュ50%、カリニャン30%、シラー10%、サンソー10%とのこと


ぶどうの収穫の様子を描いた子供の絵のようなラベルがかわいらしいです
b0199953_10173248.jpg


新鮮な果実やスギのようなさわやかな香り


優しい味わいでほのかに甘みがあり、スルスルといくらでも飲めてしまいそう


グラスに注いでしばらく時間が経ってくるとしっかりとした果実味が出てきて、とてもおいしくなってきました


ノン・フィルターとのことで、空いた瓶の底には澱が残っていました。旨みが凝縮していそうです


価格はネット販売で1,000円程度。お手頃だし日常的に楽しむにはちょうどよいワインだと思いました



もともとこのワインを知ったのは、去年2010年に栃木県の益子へ旅行に行った時のこと


フォレストイン益子に泊まった際、レストランで注文したのがこのワイン


フォレストイン益子
b0199953_1038121.jpg


注文したワイン
b0199953_10401321.jpg


ただ、同じ2009年のヴィンテージだけどラベルが違うのは何故??


もしかしたら別の生産者で違うワインなのかな・・・ちょっとよく分かりません



人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-19 10:51 | ワイン  

ハーン・エステイト カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト アメリカ

HAHN WINERY CABERNET SAUVIGNON 2009
(ハーン・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン セントラル・コースト)
b0199953_21403777.jpg


カリフォルニアの赤ワインです


ラベルのリアルな鶏が印象的・・・


ショップの紹介によれば

 30年に渡りモントレーでワイン造りを続けているニッキー・ハーンが、
 彼のファミリー名を託して91年に設立したワイナリーです

とあります


色合いは深い赤紫色


口に含むと甘く濃厚で、アメリカン・チェリーのような果実味が押し寄せてきます


全体的にはまとまりがよく、余韻も十分に楽しむことができます


非常にパワフル。そしてまっすぐなワインという印象


梅雨で蒸し暑いこの季節には少々重すぎるかな、、という気もしますが、それでもとてもおいしいワインだなと思いました



人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-14 22:04 | ワイン  

ルモワスネ・ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ フランス

Remoissenet Bourgogne Pere & Fils Rouge Renommee 1995
(ルモワスネ・ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ)
b0199953_20571821.jpg


古酒で有名なルモワスネ。今回のワインは95年なのでもう16年も経っています。今まで飲んだ中では一番古いワインです


年季の入ったコルクも雰囲気を感じさせます
b0199953_2101792.jpg



色は明るいオレンジ色。夕暮の近い夕焼け空のよう
b0199953_2115766.jpg


このワインのためにリーデル・ヴィノム・ブルゴーニュを購入してしまいました、、


ピノノワールらしい軽い酸味を感じる香り。グラスを回すとなめし皮のような香りが立ち上ってきます


ライトな飲み口だけど、ほど良い酸味と優しく柔らかいタンニンがあり、飲みごたえはあります


いかにも熟成したワインといった風情


開けて2日目の今日は、よりまろやかでおいしくなりました


フランスで作られたワインが長い年月をかけて熟成され、東京で消費されているこの不思議


ワインとは何とも想像力をかき立てる飲み物ですね・・・



人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-11 21:22 | ワイン  

MARUICHI BAGEL @白金

MARUICHI BAGEL
〒108-0072 東京都 港区 白金 1-15-22
b0199953_22514317.jpg


白金の住宅街の一角に店舗を構えているベーグルの店


看板がないので、何も知らずに通っただけでは気付かないかもしれません


店内もシンプルで余計な装飾がなく、工場直売といった雰囲気


店主のこだわりが感じられます


ベーグル(ブルーベリー)
b0199953_22505479.jpg


しっかりとした生地でかなり食べ応えもあります。しかも大きい


1人で1つ食べるのがやっと、、といったところではないでしょうか


モチモチとした食感や小麦粉の風味が存分に楽しめ、しかもバターや砂糖などが使用されていないのでヘルシーです


シンプルでおいしいベーグルでした




人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-09 23:08 | パン  

ビュルガーシュピタール・リースリング・シュペトレーゼ・トロッケン ドイツ

Bürgerspital 2009 RIESLING Randersackerer Teufelskeller Spätlese trocken
(ビュルガーシュピタール・リースリング・シュペトレーゼ・トロッケン)
b0199953_225954.jpg


b0199953_2254191.jpg


ドイツ旅行のときにビュルツブルクのビュルガーシュピタールで購入したワインです


このワインのブログでの紹介は2回目(前回の記事はこちら


ドイツ旅行で購入してきたワインの中では今回のワインが一番おいしいような気がします


ドイツワインによくある特徴だと思うのだけれど、まず初めに弾けるような酸が印象的


しっかりとした果実味とオイリーな滑らかさとミネラル感が後に続きます


もともとひんやりとした印象があるワインですし、今の季節に飲むには温度を低めにして飲むと一層おいしいと思います


値段も確か7~8ユーロ程度だったような気がします。送料を考えてもお得なワインでした




人気ブログランキングに登録してみました
もしよろしければポチッとお願いします!
人気ブログランキングへ
[PR]

by arusanchi | 2011-06-07 22:21 | ワイン